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在进入无菌生产车间之前,工人必须换上工作服,工作鞋,戴口罩和工作帽,用消毒剂洗手,然后戴上一次性手套,最后穿过风淋室和消毒室。在职经营。馒头的生产经历多种过程,例如面团混合,模制,发酵,打样,汽蒸,冷却,检查,分配和分配。除托盘和子包外,还需要手动干预,所有其他过程均由机器完成。揉面机由计算机自动控制,原料配比和加水量自动完成。良好的表面通过封闭的输送装置直接传送到成型机。锄头成型后,将其放在不锈钢无菌托盘上,然后用专用车送到打样室唤醒。打样车间是一个大房子,室内温度和湿度都很紧张。

蒸熟后,馒头进入冷回车间,以防止馒头起皱,不能使用任何冷却设备使馒头自然冷却。净化防火岩棉板在蒸汽房和包装室,食品企业还安装了10万级空气净化装置,对空气进行过滤和消毒。在工作期间,还需要一小时的紫外线灭菌,以确保车间的高清洁度。

烘焙后,将馒头干燥,然后进入最终的包装过程。

选定的食品也需要被认定为诚信经营的正规企业,电子装配输送线因为它可以保证原料和生产过程的质量,产品符合食品安全标准。


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